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Storie, ricette, novita e curiosita dal mondo Alexander Pizzeria.

Funghi porcini di Giaveno, specialita Alexander Valsangone
15 Febbraio 2026

Funghi Porcini di Giaveno: La Tradizione in Tavola da Alexander Valsangone

Scopri la tradizione secolare dei funghi porcini nella Valsangone e come Alexander li celebra con piatti unici nel suo ristorante di Giaveno.

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Impasto a lunga lievitazione, pizza Alexander
10 Febbraio 2026

Pizza Artigianale: Il Segreto dell'Impasto a Lunga Lievitazione

48 ore, prefermento biga, cottura oltre 3 minuti a circa 350°C. Il metodo usato in tutte e 4 le sedi.

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Pizza senza glutine Alexander Pizzeria
25 Gennaio 2026

Pizza Senza Glutine a Torino: Le Opzioni di Alexander Pizzeria

Riconosciuti AIC in tutte e 4 le sedi. Impasto fatto in casa ogni giorno, senza basi precotte, da €8,50.

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