Funghi Porcini di Giaveno: La Tradizione in Tavola
Scopri la tradizione secolare dei funghi porcini nella Valsangone e i piatti che puoi gustare da Alexander.
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Dal 2009
4 Sedi in Provincia di Torino
Impasto 48h Lievitazione
Forno a Legna
Travelers' Choice 2025
Dove Trovarci
La prima pizzeria apre a Piossasco nel 2009, per mano di Alessandro Fiore. Oggi le sedi sono quattro: Piossasco (2009), Pinerolo (2020), Giaveno – Valsangone (2023) e Rivoli (2024).
Giaveno (Valsangone)
Pizzeria e RistorantePiazza Molines, 45
Tutti i giorni: 12:00-15:00 / 18:30-23:30
Dal 2023 · anche a pranzo · forno a legna
Cosa Dicono di Noi
- Pinerolo 4,4 · 571 recensioni
- Piossasco 4,2 · 679 recensioni
- Giaveno 4,3 · 1.200 recensioni
- Rivoli 4,2 · 140 recensioni
Tripadvisor Travelers' Choice 2025: prima a Pinerolo e a Piossasco.
Qui solo le recensioni da 4 e 5 stelle. L’ordine è quello di Google. Google Maps
"Pizza buonissima e digeribilissima. Il personale è molto cortese, attento ai clienti e non lasciano nulla al caso."
"Siamo stati io e la mia fidanzata che è celiaca: focaccia senza glutine buonissima, poi risotto e tagliatelle con i funghi molto buoni, leggeri ma gustosi. Camerieri preparati e gentili."
"Abbiamo avuto il piacere di mangiare una buonissima pizza senza glutine con prodotti di altissima qualità. Il servizio è stato perfetto, cordiale ed efficiente."
Alexander Fidelity
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Domande Frequenti
Risposte rapide alle domande più comuni su Alexander Pizzeria.
Quali sono gli orari di apertura?
Le nostre pizzerie sono aperte tutti i giorni dalle 18:30 alle 23:30. La sede di Giaveno (Ristorante Valsangone) è aperta anche a pranzo dalle 12:00 alle 15:00. Le uniche chiusure annuali sono il 25 dicembre e il 1° gennaio.
È possibile prenotare online?
Sì, puoi prenotare online dalla sezione Prenota un Tavolo. La prenotazione è disponibile per tutte le 4 sedi (Pinerolo, Piossasco, Giaveno, Rivoli).
Fate consegna a domicilio?
No, non effettuiamo consegna a domicilio. Offriamo solo il servizio d'asporto: puoi ordinare online o per telefono e ritirare la tua pizza in sede.
Avete opzioni vegane?
Sì. Diverse pizze possono essere preparate in versione vegana (senza mozzarella o con verdure). Chiedi al personale il menu aggiornato e le varianti disponibili.
Fate pizze senza glutine?
Sì: la pizza senza glutine è la specialità di Alexander ed è disponibile in tutte e 4 le sedi. Alexander è riconosciuta da AIC (Associazione Italiana Celiachia) e presente nella guida ufficiale "Alimentazione Fuori Casa". Non usiamo basi pre-cotte: l'impasto senza glutine è preparato in casa ogni giorno con miscele di amidi senza legumi, da materie prime prive di glutine all'origine, non prodotti deglutinati. Stessa lievitazione 48 ore e stessa cottura, oltre 3 minuti a circa 350°C. A Rivoli il forno è a gas; a Pinerolo, Piossasco e Giaveno è a legna. Ogni pizza del menù è disponibile anche senza glutine, a partire da €8,50. I dettagli sono sulla pagina Pizza senza glutine.
È necessario prenotare?
Consigliamo di prenotare soprattutto nei weekend e nelle sere di punta. Puoi prenotare online dalla pagina Prenota un Tavolo o chiamando la sede che preferisci.
Avete parcheggio?
Nelle vicinanze delle nostre sedi sono disponibili parcheggi pubblici e strisce blu. Per indicazioni precise consulta la pagina della sede o Google Maps.
I Piccoli Grandi Segreti
Cosa rende speciale la nostra pizza? Ecco i segreti dietro ogni morso.
Impasto e Farine
48 ore di lievitazione con farina di mais rosso e frumento tipo 1, macinate a pietra. Ingredienti di qualita per una pizza leggera e digeribile.
Il Nostro Forno
Forno a legna per una cottura che esalta fragranza e croccantezza. Ogni pizza è cotta alla perfezione.
L'Acqua nell'Impasto
Acqua di sorgente di montagna per un impasto curato in ogni dettaglio, dalla selezione alla lavorazione.
La Nostra Pizza, Il Nostro Team
Forno a legna, impasto curato ogni giorno, passione in ogni pizza. Le foto raccontano il nostro lavoro.
La cottura che fa la differenza.
48 ore di lievitazione.
Passione e professionalità.
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Pizza senza glutine, riconosciuta AIC
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